Как правильно выбрать керамическую сковороду

керамическая сковорода

керамическая сковорода

Любая хозяйка знает, что качество приготовленной пищи часто зависит от посуды. Женщины, для которых приготовление еды является редкостью, могут сразу отложить чтение этой статьи за ненадобностью. Сегодня речь пойдет о том, как правильно выбрать хорошую керамическую сковородку. Конечно, ничего не сравниться со старой доброй чугунной сковородой, но технологии не стоят на месте и сегодня в продаже столько разной кухонной утвари, что просто глаза разбегаются.

Сковороды керамические купить можно как через интернет, так и в любом специализируемом магазине. При выборе такой сковороды необходимо уточнить у продавца-консультанта можно ли проводить тепловую обработку продуктов на данной сковороде без использования масла. Как это не странно звучит, но такие керамические сковороды тоже есть в продаже.

Уточните при покупке сковороды, насколько надежно ее антипригарное покрытие ведь цена не всегда зависит от качества, а отталкивается от фирмы – производителя.

керамическая сковорода

керамическая сковорода

При покупке сковороды не обращайте внимания на рекламу о возможностях нагревания сковородки до 400 и более градусов. Как правило, температура нагревания масла составляет 250 ? тогда для чего нам 400 ?, вся пища при такой температуре просто сгорит.

У керамической сковороды дно должно быть не менее 4-5 мм. От ее толщины зависит и срок использования, поэтому желательно выбирать ее с дном потолще. От правильного ухода за сковородой зависит и срок ее службы, поэтому пару советов на заметку:

  • Старайтесь не ронять и не ударять сковороду. Возможно, это покажется нелепым советом, но после случайного падения или удара верхний ее слой портиться;
  • Не мешайте пищу металлическими предметами, применяйте силиконовые или деревянные лопатки;
  • Не мойте ее металлической губкой, иначе пища будет прилипать ко дну.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *